?GentianOrchidbyFlavioDiRenzo
Credits：CondeNastTraveller
Oct.issueAuthoreditedby：大竹子（BWS）
中药在大多数国人的记忆中，不是关于苦涩的药感，便是那些半信半疑的疗愈功能。许多的汉方的化妆品中，也都会提到一些看起来玄而又玄的成分，这个貌似和你们的主页菌（MOMO）的三观是相悖的。
没关系，嗅觉是真实的，在香水中，大概是可以撇去那些说不清道不明的成分，来闻闻它们是如何调和出那些熟悉却又遥远的味道。
?AngelicaReno
当归，拉丁学名Angelicasinensis，原产于东亚地区。中国、韩国、日本的高山地区均有分布，被称为“女性的人参”。（但当归也不单纯是妇科药，也属提气补血的中药）根部入药，或用于药膳，有特殊而强烈的苦甜相间的根茎气味。
中国最有名的当归产地在甘肃南部的”中药之乡”，岷县。岷县出产的当归称为“岷归”，特殊的高原地貌和没有受破坏的生态环境，让这里不像大多数人印象中的黄土高原，而是植被覆盖良好、物产丰富。趁甘南还未被开发，是值得一游的地方。
?UNKNOWNAUTHOR
但在香水中，当归的香味绝大多数取自于伞状花香（当归属于伞形科植物，此科目下还有胡萝卜属和旱芹属，它们都拥有复伞形花序，而这些植物花叶的嗅感都有一种呈扩散的蓬松状的青甜芳香气，可被表述成伞状）。
与我们在生活中常见的药用根部当归不一样的是，它的气味会少一些根茎的土腥而多一些花朵的甜绿。多与其他的清洁的白花或香根草混合，其苦甘的特点，除了容易承接大多数尾调中的木香，也可以将一些比较女性化的花朵表现地更为中性而气场较为强大。当归在男香中的使用就显得冷静而性感，它较于天芥菜的花香粉气更淡，而更倾向于杜松子这样的清冷感，且不尖锐。
?UNKNOWNAUTHOR
欧珑年出品了一款茉莉当归（JasminAngélique）,用浓重四川花椒的香料味裹着苦苦的当归带来了前1分钟时间的香气，柠檬的气味基本可以浅到忽略不计。但是对于一个熟悉香料的人来说，这个开头会让人有一种似曾相识的感觉，无论是从小到大总有可能闻到，或者吃到几次当归做的药膳，这只香味都会让人感到莫名亲切。
很快的香料味就被无花果的奶香和茉莉压住了。这支香水核心里的茉莉被当归、无花果、还有木香平衡的非常好，茉莉在这里显得不张扬和女气，却将它清洁而悠然的特质展露无遗。仿佛远处飘来淡淡的茉莉花香，让人惊心旷神怡。
特别是当尾调的焚香开始出现时，会出现一种又脏（尘土飞扬）又干净的感觉，也颠覆了以往茉莉过于女性的用法。当归的苦感从头到尾也没有离开过，也抑制着尾调中的琥珀和顿加豆的过分温暖和香甜，一支非常平衡有趣的香水。
AtelierCologne
JasminAngélique,
前调：柠檬花椒当归中调：茉莉无花果白松香后调：焚香琥珀顿加豆
Extendinglist?
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德瑞克.马尔雨后当归
FredericMalleAngéliquesSousLaPluie
娇兰艺术沙龙黑色当归
GuerlainAngéliqueNoire,
JoLoves粉红香根草
JoLovesPinkVetiver,
忍冬应该是生活中最常见的中药之一，学名：Lonicerajaponica，在香水原料中，一般叫honeysuckle。不仅在药用，在我们日常一些清热的茶饮里面，忍冬也通常都是主角。另外，它有一个大家耳熟能详的名字：金银花。
忍冬每年春天开花，因花初开为白色，后变黄，又以花开并蒂而得名金银花。忍冬原产于东亚，但是现在观赏野生忍冬的地方，却并非在东亚。
19世纪，忍冬经由日本引种美国之后，由于其适应和繁殖能力极强，在北美逸生成难初的杂草。特别是在TEXAS的Dalas，Austin和Huston附近的国家森林公园中，都有非常多的忍冬。五月自驾经过德州的时候，千万不要忘记停下来欣赏一下漫山遍野的忍冬。
忍冬气味芳香，同时具有花的甜味和植物新鲜的青气，常与其他的花香还有柑橘调搭配在一起，有着春天清新、明快的特质，而香味和名字一样，也透着一种不甜出头的隐忍。
?WildHoneysuckleinTexas
忍冬入香不多，比较出名的是来自于以忍冬同名的香水：LeChevrefeuille。这支香水中的金银花的气味清晰可见，从一开始就与橙花携手而来，像一层裹着蜜的洁净白花，甜蜜而干净。果香很淡也很靠后，扩散性非常好。
金银花和水仙都天生带有的一种别与其他花香的绿意和冷感，和苦橙叶搭配地相得益彰。柠檬的皂感从中间开始变得比较明显。
整支香相对比较线性，金银花的甜蜜从头开始开始趋淡但不曾彻底离开，渐渐发苦、发绿，像一杯加了蜜的金银花茶，有回甘之效。持续时间也较为客观，一天外出问题不大。但是要注意它的扩散性真的有点强，如果不想打扰到身边的人，要注意喷在较为含蓄的地方，使用量也要注意。
AnnickGoutal
LeChevrefeuille,
Notes:忍冬茉莉苦橙叶水仙花柠檬绿叶
Extendinglist
圣玛利亚修道院忍冬
SantaMariaNovellaCaprifoglio(Honeysuckle),
馥蕾诗忍冬血橙
FreshHoneysuckle,
信仰忍冬
CreedChevrefeuille,
龙胆（Gentiana）是一个科属的植物统称。中药中常用到的是龙胆或者三花龙胆的根茎。《本经》中龙胆被叫做陵游，味苦、性寒。龙胆广泛分布于世界上各个地区，龙胆科的植物通常花和根茎的香味都表现出清苦而冰冷的特质。
而我们通常在鲜切花市场见到称之“龙胆花”的植物，学名叫洋桔梗，是龙胆科下洋桔梗属的植物花朵，也是最容易能闻到龙胆原料香的来源之一。
在香水的中文翻译中，Gentiana通常会用秦艽（Jiāo）这个名字（秦艽是龙胆属下面的一种叫大叶龙胆的植物）。
除香水之外，龙胆的清苦也让它被用作调制汤力水和许多带有苦味的酒，特别是有一种叫Suze的瑞士餐后酒。
龙胆分布主要在高纬度地区，也是瑞士盛产的植物物种之一，有别于Gin和苦艾的味道，Suze的苦味基本全是来自于龙胆的调味，龙胆的一丝苦香也是很好能暗合这样一个清冷和克制的国家。
?WhiteGentian
爱马仕在年为古龙水系列香水中加入的雪白龙胆（GentianeBlanche），是香水中第一次用龙胆作为主要原料出现。（至今在香精公司的原料库中也不曾存在以龙胆命名的原料，可能是因为不曾被批量使用。）
爱马仕的御用调香师Jean-ClaudeEllena在雪白龙胆的前调中加入了转瞬即逝的柑橘。刚喷出来的那一刻，酸酸的柑橘混合大量的清苦气铺面而来，浮在皮肤上面，直逼鼻腔。
几乎是在不到一分钟的时间，柑橘迅速退散后，剩下龙胆根茎的的苦香、泥土的湿气加上了些许鸢尾的陪衬，让这款香如JCE所说“在苦涩（的龙胆）和优雅（的鸢尾）中辗转反复”，是精致而易碎的。
等到白麝香浮出之后，才把这大把的花香牢牢地抓在皮肤上。白麝香在这里也是调香师用来挑战人们所理解的“干净”和“白色”。
Hermes
GentianeBlanche,
Notes:麝香,鸢尾花,焚香,龙胆
Extendinglist
娇兰花草水语-龙胆草
GuerlainAquaAllegoriaGentiana,
蒂埃里.布隆
ThierryBlondeauMaGuarrigue,
?Saffron
藏红花又名番红花，英文名Saffron，常见于地中海地区。因其辛辣的金色柱头，成为地中海地区不可或缺的食物调料和上色剂，后经西藏传入中国，得名藏红花。
在中药里，干燥的藏红花柱头不仅能活血化瘀，而且可以用来治疗忧思郁结，不可不说是一味“解忧草”。由于藏红花只能手工摘取柱头，因此也有“黄金香料”之称，并一度价格堪比黄金。
现在较好的藏红花都产自于希腊，而又尤以希腊南部的科扎尼为主产区。15万朵花的柱头，经烘干后可得一斤藏红花成品，而一个熟练的工人一天也只能摘取3万朵。每年10月下旬群山环抱的科扎尼，不但有着天高气爽的地中海气候，还有漫山遍野的种植园和忙碌不停的采摘工人。
藏红花，在柔和的花香中透着辛辣和苦气，在香水的配方中，它归属在Spice（辛香料）的门类中，而非花香。经常会和肉桂等香辛料一起，为深沉的木质带来一丝辛辣的气息。
?SaffroninGreece
藏红花通常都是在复杂的香气中作为陪衬，主打藏红花的并不多。JoMalone在年推出的CologneIntense的新系列中有一款同名香：Saffron。
这支用焚香带着柑橘和胡椒打头的藏红花，开始会让你感觉像当头吃了一计闷棍。等焚香的闷感和暗黑慢慢散去之后，鸢尾和藏红花才开始和舒缓的檀香悠悠展开。藏红花本身花香不重，鸢尾的香气也藏在木头的后面，让整支香显得悠扬也不沉重。琥珀的脂粉甜和愈创木的暖甜构成了saffron比较温暖的木质尾调。
整只香贴肤，且扩散性柔和，是一支将藏红花衬托地非常稳重的中性香。
JoMalone
CologneIntense/Saffron
前调：粉红胡椒,焚香,香柠檬中调：鸢尾花,檀香木,藏红花后调：琥珀,麝香,愈创木,木质香ExtendinglistLeLaboOud27,
汤姆.福特黑之黑TomFordNoirdeNoir,
蒂普提克塔罗科之水DiptyqueL`EaudeTarocco,
主页菌的排版惨遭大竹子嫌弃，所以本篇排版全由他来把控。请尽情在留言里跟他表白。版权所有，请勿转载。联系我们：知乎搜索「摸摸谢」知乎搜索「竹子」（hong-14-23）