相比骨头汤，有“钙库”之称的虾皮g中就含有mg的钙，也就是说就补钙的角度来说，喝24.7L的骨头汤还不如吃g虾皮。另外，虾皮中含有丰富的虾青素，能清除自由基，减少其对细胞和DNA的损伤，从而起到抗衰老抗疲劳的作用，对健身人群也很适合。
虾皮冬瓜汤材料：虾皮25g、冬瓜g、生姜数片。
烹调方法：冬瓜去皮切成薄片，虾皮洗净，生姜去皮切丝后备用；锅中爆香虾皮及生姜，放入冬瓜翻炒至微透明，加入清水0ml。
需要注意的是虾皮钙含量虽高，但汤中用量较少，仅可作为钙的补充来源，不建议作为摄取钙的主要来源。
另外，盛夏暑湿浓重未退，办公室一族日常饮水，不妨以消暑祛湿茶饮替之。
消暑祛湿以花草茶为主1.玄麦甘桔茶：玄参10、麦冬10克、桔梗6克、甘草6克
：上述药切粗末，开水冲泡后代茶饮。
该茶饮具有润肺生津、止咳化痰的功效。玄参具有清热凉血，滋阴降火，解毒散结的功效；麦冬可生津解渴、润肺止咳；甘草清热解毒、祛痰止咳，桔梗有助止咳祛痰、宣肺、排脓。适合喉痒干咳无痰、口渴咽干的人群。
2.菊花龙井茶
：菊花10克，龙井茶10克。
：开水冲泡，泡10分钟后即可饮用。
该茶饮具有舒风散热、清肝明目的功效。菊花散风清热，平肝明目，清热解毒；龙井生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。适合早期高血压、头痛、结膜炎等患者。
3.藿香佩兰茶
：藿香、佩兰各10克。
：清水洗净，切碎，冲入开水泡10分钟。
该茶饮具有解毒去暑湿的功效。藿香、佩兰均可化湿醒脾，辟秽和中，解暑，发表。适合夏季胸闷不舒、暑湿人群。
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